Ликер Лимончелло

Ликер Лимончелло (Limoncello) – итальянский лимонный ликер

Мягкий ликер с освежающим вкусом лимона произвел на меня неизгладимое впечатление когда я впервые его попробовала лет 10 назад. Надеюсь вам он тоже понравится. Тонкий аромат цитрусовых вкупе с крепким алкоголем создали бодрящий аромат который невозможно ни с чем перепутать.Калорийность Ликера Лимончелло

Ингредиенты

5-7 средних лимонов (в оригинале кумкватов);
500 мл. Спирта (не используйте водку);
250-300 г. Сахара;
300 мл. воды.

Ликер лимончелло: рецепт в домашних условияхЛикер лимончелло: рецепт в домашних условиях

Приготовление:

Очистить лимоны и положить кожуру в большую стеклянную банку или контейнер, затем залить спиртом. Закрыть крышкой и оставить в прохладном, темном месте на 10 дней.

Залить спиртом цедруЗалить спиртом цедру

По истечении 10 дней процедить спирт и убрать цедру.

Через десять дней процедитьЧерез десять дней процедить

В кастрюлю налить 300 мл. воды и положить сахар, поставить на средний огонь и мешать, чтобы растопить сахар. Довести до кипения и варить в течение 3 минут, затем снять с огня и дать полностью остыть. Когда остынет, смешать сахарный сироп с алкоголем и процедить еще раз через марлю или бумажное полотенце (можно повторить несколько раз), затем разлить в маленькие бутылки или одну большую бутылку.

Разливаем лимонный ликер по бутылкамРазливаем лимонный ликер по бутылкам

Храните ликер Лимончелло в холодильнике и наслаждайтесь как есть, или даже можете смешать его с молоком для сливочного и менее крепкого варианта.

Лимончелло - рецепт приготовления итальянского ликераЛимончелло - рецепт приготовления итальянского ликера

Рекомендуем

Итальянский Панеттоне
  Отличный рецепт Итальянского Панеттоне. Мой способ приготовления не много отличается от оригинального, так как я не люблю миндаль и цукаты в нём, по этому положила только один изюм, но вы можете положить любые сухофрукты и даже кусочки шоколада.
Закваска хмелевая
Хмелевая закваска очень полезна, она не только механически разрыхляет тесто, но и обогащает его ферментами и способствует лучшему усвоению хлеба организмом.
Малиновый ликер с ванилью
Малиновый ликер – это вкусный и ароматный напиток. Летом он станет прекрасным дополнением к посиделкам на свежем воздухе, а зимой – напомнит о летней благодати. Большинство разновидностей этого уютного напитка совершенно доступны для приготовления на обычной кухне.
Клубничный ликер
После первого глотка такого тягучего клубнично-сливочного ликера вы забудете обо всем на свете. Минимум продуктов и максимум удовольствия, особенно если у вас намечается вечер с подругами!
Клубника - Лайм (Erdbeer - Limes)
Душистая клубника и мягкая чистейшая водка – этот союз двух вкусов подарит настоящее удовольствие. Наливка приготовлена по старинным домашним рецептам и служит великолепным диджестивом. Он хорош как сам по себе, так и в сочетании с различными десертами.
Кофейный ликер
Те, кто пробовал такие ликеры, как Sheridan`s или Baileys, наверняка оценили их сладкий приятный вкус, с кофейно-шоколадными нотками. Это напитки десертные, их лучше подавать к мороженому или тортам. Но есть у этих ликеров и недостаток — цена. Стоит и Sheridan`s, и Baileys не очень

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх