» » » Клюквенные маффины на йогурте

Клюквенные маффины на йогурте

Йогуртовые кексы с клюквой: пошаговый рецепт с фото

Если вы еще не пробовали мои идеальные Сливовые кексы, то, возможно, этот рецепт Клюквенных маффин на йогурте убедит вас попробовать рецепт, потому, что независимо от того, какие фрукты я использую, они всегда получаются-ну... просто отлично!Клюквенные маффины на йогурте - БЖУ калорийность

Ингредиенты

275 гр. Белой муки;
2 ч.л. Разрыхлителя;
1,5 ч.л. Пищевой соды;
100 г. Сахара;
2 Яйца;
100 мл. Светлого оливкового или подсолнечного масла;
200 мл. Греческого йогурта;
2 ст.л. Пахты;
300 гр. Свежей или мороженной клюквы;
Тертая цедра одного апельсина;
Сахарный жемчуг для посыпки.

Простой рецепт маффинов на йогурте с клюквойПростой рецепт маффинов на йогурте с клюквой

Приготовление:

Просеиваем первые 3 ингредиента в большую миску, затем добавляем сахар.

К клюкве добавить чуть-чуть муки, (которая не даст упасть ей на дно формы) и тертой цедры апельсина, перемешиваем и откладываем в сторону.

Посыпать клюкву немного мукой и перемешатьПосыпать клюкву немного мукой и перемешать

В большой миске смешиваем яйца, масло, йогурт и пахту и взбиваем до однородности.

Смешать масло, яйца, пахту и йогуртСмешать масло, яйца, пахту и йогурт

Высыпаем в смесь с йогуртом сразу все сухие ингредиенты и только тогда перемешиваем.

Добавить смесь с йогуртом к мукеДобавить смесь с йогуртом к муке

Добавляем клюкву с апельсиновой цедрой и аккуратно перемешиваем, главное не переборщить.

Добавить клюкву с цедрой в тестоДобавить клюкву с цедрой в тесто

Выкладываем смесь в форму для маффинов или мини-формочки, (если нет формочек, то можно в одну большую прямоугольную форму для хлеба), затем посыпаем жемчужным сахаром.

Выложить тесто в формы для кексовВыложить тесто в формы для кексов

Выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов от 15 до 20 минут или пока кексы не будут золотисто-коричневого цвета (если вы делаете один большой кекс, выпекайте примерно 50-55 минут) для уверенности проверяем на готовность зубочисткой вставленную в центр.

Клюквенные кексы рецепт с фото пошаговоКлюквенные кексы рецепт с фото пошагово

Прямоугольная форма клюквенного кексаПрямоугольная форма клюквенного кекса

Вынимаем из духовки и даем клюквенным маффинам на йогурте слегка остыть и только тогда наслаждаемся их нежным вкусом с чашечкой горячего чая.

Маффины на йогурте с клюквой - Кулинарный сайтМаффины на йогурте с клюквой - Кулинарный сайт

Всем приятного чаепития!

Рекомендуем

Идеальные сливовые кексы
Рецепт сливовых кексов с приятным вкусом и воздушной текстурой подойдет даже сторонникам ЗОЖ. Эти маленькие кексики сделают всех счастливыми, потому что они не только здоровые и питательные, но и восхитительно вкусные! Они настолько легкие, нежные и не слишком сладкие... ну просто идеальные. И еще
Конкильони на десерт
Конкильони с творогом на десерт оказался настолько удачным, что прочно прижился в нашей семье. Ракушки на десерт - это очень вкусный и оригинальный рецепт, которым вы сможете удивить гостей.
Творожные кексы с персиковым джемом
Удивительные нежные и сочные кексы. Они обязательно понравятся тем, кто не любит сухие кексы. Двухслойная начинка из джема и заварного крема после выпекания становится похожа на суфле внутри кекса. Очень интересный рецепт!
Постные яблочные маффины с курагой
Постные маффины приятно порадуют вас разнообразием и многовариантностью. Оказывается вполне можно обойтись без яиц и молочных продуктов в постной выпечке, а кексы и маффины от этого только выиграют по вкусу и пользе!

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх